Что такое бадьян
Бадьян Промис-Плюс 100 г — это зрелые плоды вечнозелёного дерева Illicium verum, относящегося к семейству магнолиевых. Плоды высушивают, и получается хорошо знакомая многим пряность. В народе её называют по-разному: звёздчатый, китайский, индийский, сибирский или даже корабельный анис.
Аромат и применение на кухне
Запах у бадьяна пряный и при этом приятно сладковатый — именно за это его так ценят кулинары. Специя отлично раскрывается в напитках, придаёт глубину десертам и помогает ароматизировать самые разные блюда ☕
- горячие и холодные напитки;
- выпечка и сладости;
- ароматизация блюд.
Важно знать перед покупкой
В этой фасовке преобладают дроблёные или нецелые звёздочки, поэтому она лучше всего подходит именно для кулинарии. Если же вы планируете украшать свечи, выбирайте целые звёзды бадьяна — они есть в нашем ассортименте отдельным товаром.